Associação entre o uso prolongado de telas e o consumo de alimentos ultraprocessados em adultos residentes nas capitais brasileiras

Resumo

O aumento do tempo de exposição a dispositivos eletrônicos tem gerado preocupações cada vez maiores devido às consequências na saúde. Assim, o objetivo do estudo foi investigar a associação entre o uso prolongado de telas e consumo alimentar em adultos brasileiros. Trata-se de um estudo transversal de base populacional realizado com os dados do inquérito Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico realizado em 2023. Foram incluídos adultos (18 a 30 anos) de ambos os sexos residentes nas capitais brasileiras no ano de 2023. Ao todo 3.732 indivíduos atendiam aos nossos critérios do presente estudo. Foi possível observar uma associação positiva entre o uso prolongado de tela com o consumo de 5 ou mais alimentos ultraprocessados (RP: 1,42; IC95%: 1,08; 1,86; p = 0,01). Com relação aos marcadores do consumo no dia anterior, foram observadas associações positivas entre o uso prolongado de tela com o consumo de bebidas achocolatadas (RP: 1,47; IC95%: 1,00; 2,15; p = 0,04); salsicha, linguiça, mortadela e/ou presunto (RP: 1,25; IC95%: 1,00; 1,55; p = 0,04), maionese, ketchup e/ou mostarda (RP: 1,33; IC95%: 1,03; 1,73; p = 0,02), e margarina (RP: 1,24; IC95%: 1,02; 1,52; p = 0,03).  Desse modo, é possível concluir que no presente estudo foi observado uma associação entre o tempo de tela prolongado e o consumo de alimentos ultraprocessados e de alimentos específicos.